寒いですね~!

石油ストーブで、ほろふき大根を煮ています。今日のお昼にみんなで食べようと思っています。

ところで、「ほろふき大根」ではなく、「ふろふき大根」が正しいのではないかと、メンバーさんたちから意見が続出です。

まあ、どっちでもいいじゃありませんか。美味しいものに違いはありません!

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旧暦のお正月ということで、スタッフ知り合いの中国人のお医者さんに来ていただき、水餃子作りをみんなでしました!

なんと!強力粉を練って皮から作ったんです。エビ入りの水餃子は、モチモチ~の食感で、ニンニクたっぷりのタレもまた美味しくて、200個くらい作ったのがあっと言う間に胃袋におさまっていきました。

外来のスタッフも食べたい食べたいと覗きに来て、2皿くらい持って行ってしまいました。

あ!肝心の水餃子の写真がありませんね。写真は、皮の生地を必死にこねているところです。

発達障害者当事者と支援者との体験交流会のご案内

○日時:平成24年3月3日(土) 13:30~15:30(13時より受付開始

○対象者:発達障がいに関わる支援者(労働、福祉、教育、医療、保健)、ご家族、ご本人、企業の人事担当者

○場所:浜松市福祉交流センター2階 大会議室

○お問い合わせ:医療法人社団 至空会(しくうかい)だんだん 053-420-0802

※詳しくは、静岡労働局のホームページおよび、こちらのリーフレット[PDF]をご覧ください。リーフレットに申込用紙がありますので、FAXでお申し込みください。

発達障害者就労支援関係者講習のご案内

○日時:平成24年2月17日(金) 13:30~16:30(13時より受付開始)
○対象者:発達障がいに関わる支援者(労働、福祉、教育、医療、保健)、ご家族、企業の人事担当者
○場所:浜松市福祉交流センター2階 大会議室
○お問い合わせ:医療法人社団 至空会(しくうかい)だんだん 053-420-0802

※詳しくは、静岡労働局のホームページおよび、こちらのリーフレット[PDF]をご覧ください。リーフレットに申込用紙がありますので、FAXでお申し込みください。

昨年の11月末に、いろりのメンバー宅で渋柿を採りに行ったのでした。

みんな始めての体験で苦労した様子でしたが、帰るとせっせと渋柿の皮をむきつるしました。

その後、だんだんと色が濃く変わっていきました。
12月中の干し柿の様子   →
   

白く粉もついて美味しそうに出来上がりました。

とっても美味しかったです。☆彡